Cùng làm rõ vấn đề " Nước Alkaline có tốt không?"

Nước Alkaline có tốt không? Alkaline  hay còn gọi là nước kiềm, là loại nước được nhiều nhà khoa học, bác sĩ khuyến khích người dân dùng hiện nay. Tuy nhiên, người ta vẫn còn đặt ra nhiều nghi vấn về vấn đề này, đặc biệt là “ nước Alkaline có tốt không?” Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này nhé!

Đừng lầm tưởng Alkaline water (nước kiềm) với Alkaline ionzed water (nước ion kiềm)!

Từ tên gọi của hai loại nước này chúng ta cũng thấy được sự khác nhau giữa nước  Alkaline water (nước kiềm) với Alkaline ionzed water (nước ion kiềm). Nước   Alkaline water chỉ chứa kiềm còn nước Alkaline ionzed water thì có cả tính kiềm và các ion, thế nhưng vẫn còn không ít người chưa hiểu đầy đủ hoặc nhầm lẫn 2 loại nước này với nhau. Nước kiềm và nước ion kiềm đều có độ Ph>7, trong khi các loại nước thông thường độ PH ở mức trung tính PH =7. Nhưng tính kiềm trong nước Alkaline là nhân tạo, còn tính kiềm trong nước ion kiềm là kiêm tự nhiên. Nước Alkaline đại diện là các loại nước uống đóng chai thông thường hiện nay, nước khoáng tự nhiên, công nghiệp, được tạo ra từ công nghệ lọc còn khá thô sơ là công nghệ lọc RO hoặc Nano. Còn nước ion kiềm ( Alkaline ionzed water) là loại nước thế hệ thứ 4 trong ngành nước uống, xuất hiện sau loại nước lọc kiểm(Alkaline) với công nghệ lọc tiên tiến nhất hiện nay là công nghệ điện giải ( điện phân). Có thể nói nước Alkaline chỉ là loại nước sạch, còn Alkaline ionzed water là loại nước đặc biệt tốt.

Vậy “Nước Alkaline có tốt không?”

Trên thị trường hiện nay càng ngày càng xuất hiện nhiều loại nước uống khác nhau, cũng như xuất hiện những thông tin tiêu cực về việc sản xuất nước uống được truyền tải rộng rãi. Nên việc hoang mang và trăn trở về vấn đề “nước Alkaline có tốt không?” của người tiêu dùng là hoàn toàn dễ hiểu. Trên thực tế nước Alkaline là một trong những loại nước tốt, nhưng chưa phải là nước tốt thực sự. Bởi vì, so với nước được lọc với công nghệ thủ công thông thường xuất hiện từ những ngày đầu trong ngành nước lọc, thì nước kiềm đã được xem là loại nước sạch, giải pháp cho nguồn nước ô nhiễm, lẫn nhiều tạp chất lúc bấy giờ, nước Alkaline được lọc qua công nghệ RO hoặc NANO đã được lọc sạch cặn bẩn hữu cơ, kim loại nặng , vô cơ, vi khuẩn và virus gây bệnh. Tuy nhiên, với công nghệ lọc thẩm thấu ngược này, các khoáng chất tự nhiên cũng bị mất đi và chúng ta sử dụng lâu dài sẽ dẫn tới tình trạng thiếu chất dinh dưỡng. Vì vậy, có thể gọi nước Alkaline là một loại nước tinh khiết, nước sạch hoàn toàn.

Theo nghiên cứu và công bố của Tổ chức Y tế Thế giới ( WHO), con người không nên uống nguồn nước có hàm lượng khoáng thấp trong thời gian lâu dài.  Alkaline là loại nước có tính kiềm có thể là tự nhiên hay nhân tạo, tuy nhiên với tình trạng lọc nước RO ngày nay thì người ta vẫn sử dụng thêm hóa chất để tạo tính kiềm cho nước, như chúng ta đã biết hóa chất thì không bao giờ là tốt cho sức khỏe cả. Tác dụng chống oxy hóa là rất quan trọng và được nhiều người quan tâm. Khi nước có độ ORP càng âm thì tính chống oxy hóa càng mạnh, chỉ số ORP càng dương thì tính chống oxy hóa càng kém. Tuy nhiên, loại nước này đạt mức ORP là (+)200 – (+)300.; không chứa chất có khả năng chống oxy hóa, ngược lại nước kiềm còn bị oxi hóa. Vậy nên khi uống nước alkaline cơ thể chúng ta sẽ dần bị lão hóa, già nua đi, ẩn chứa nguy cơ bệnh tật. Chưa kể đến chất lượng chai, bình nhựa chứa nước. Việc sử dụng chai nhựa kém chất lượng tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Các chất hóa học trong nhựa có thể gây rối loạn các hormone giới tính như estrogen, dẫn đến hiện tượng dậy thì sớm ở trẻ. Nhiều nghiên cứu cho thấy, những người sử dụng nước đóng chai chất lượng thấp có thể tăng nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến, ung thư vú và ảnh hưởng tới khả năng sinh sản.

Ngoài ra, khi chúng ta sử dụng  chai nhựa để giữ nhiệt, hay do ánh nắng mặt trời sẽ gây ra các phản ứng hóa học với thành phần vỏ chai tạo ra chất gây ung thư. Nước tốt phải là nước đảm bảo sạch khuẩn, bụi bẩn, không chứa clo hay các tạp chất khác, kim loại nặng, cung cấp khoáng chất tốt cho sức khỏe, có thể tẩy rửa tế bào và loại bỏ gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và bệnh tật, kiềm hóa cơ thể. Nhưng loại nước Alkaline này chỉ đảm bảo được yếu tố sạch, loại bỏ được căn bẩn, clo, không có công dụng chống oxy hóa hay hỗ trợ điều trị bệnh, ngược lại còn ảnh hưởng xấu cho sức khỏe con người.

Vậy đâu mới thực sự là loại nước tốt đáng để lựa chọn trên thị trường nước uống hiện nay?

Nước điện giải ion kiềm được xem như là “chìa khóa vàng” cho sức khỏe của người, loại nước này đã được sử dụng rộng rãi tại nhiều nước trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng trong những năm gần đây. Nước ion kiềm có tên tiếng anh là Alkaline ionzed water và có tên tiếng Nhật là nước Kangen, loại nước này được đưa vào một trong những quốc sách cho sự phát triển bền vững của đất nước Nhật Bản. Bởi đối với người Nhật Bản, họ luôn luôn đặt vấn đề sức khỏe lên quan trọng hàng đầu. 

Loại nước này thực sự hội tụ đầy đủ các yếu tố của một loại nước tốt như: có tính kiềm tự nhiên như rau xanh giúp trung hòa axit cho cơ thể, có khả năng bổ sung khoáng chất tự nhiên ở dạng ion cho cơ thể, có thể thẩm thấu nhanh chóng vào cơ thể với phân tử nước siêu nhỏ giúp detox hiệu quả, cũng như có khả năng ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể. Với loại nước này, bạn có thể uống tươi trực tiếp mà không cần phải đun sôi để có thể phát huy tối đa tác dụng của nước. Không chỉ có vậy, với công nghệ lọc điện phân từ máy điện giải sẽ tạo ra nhiều loại nước với các độ PH khác nhau dao động từ (2.5 – 11.5) sử dụng trong chăm sóc sức khỏe, sinh hoạt, nấu ăn và chăm sóc sắc đẹp.